μμΌμ μ’μ μμ BEST3λ₯Ό μμ보μ
μ°λ¦¬ 건κ°μ μ€μ¬μ΄λΌ λΆλ¦¬λ 'μ'. νλμΈλ€μ΄λΌλ©΄ λꡬλ κ²ͺμ΄λ³Έ μμΈ λͺ¨λ₯Ό μμ°λ¦Ό, λλΆλ£©ν¨ μ΄λ¬ν μ¦μλ€μ λͺ¨λ μμ λ¬Έμ κ° λ°μνλ©° λνλλ μ¦μλ€μ λλ€.
μ£Όλ‘ μ€νΈλ μ€ λλ¬Έμ μμ‘μ΄ μλ₯νλ©° λ°μνλ€κ³ μλ €μ Έ μμ§λ§, μμ₯μ κ°νν΄μ£Όλ μμλ€μ ν΅ν΄μλ μΆ©λΆν κ·Έ μ¦μμ μνμν¬ μ μμ΅λλ€. TV κ±΄κ° νλ‘κ·Έλ¨μμλ μκ°λλ μμ₯μ μ§ν€λ λΉκ²°μ μ§κΈ 곡κ°νμ€λ μ§μ€ν΄μ μ½μ΄μ£Όμλ©΄ λΆλͺ λμμ΄ λμλ¦¬λΌ μκ°ν©λλ€.
μμμ λν μ 보 λΏλ§ μλλΌ μμ·¨ λ°©λ²κΉμ§ μμλ³Όν λ μ κΉμ΄ μλ κΎΈμ€ν μμ·¨ν΄λ³΄μκΈΈ λ°λλλ€.
μμΌμ μ’μ μμ BEST3
μ΄λ² μκ°μ μμλ³Ό μμΌμ μ’μ μμ BEST3λ 'μμ§μ μ μ'μ΄λΌλ κ±΄κ° νλ‘κ·Έλ¨μμ μκ°λ μμλ€μ λλ€. 곡κ΅λ‘κ²λ 3κ°μ§ λͺ¨λ λΏλ¦¬μ±μλ€μ΄μλλ° μλ λ μ κΈ°μ΄μ΄ κ°νκΈ° λλ¬Έμ λ μ κΈ°μ΄μ κ°κ³ μλ λΏλ¦¬μ±μκ° μ 건κ°μ νμνλ€κ³ νλ©°, λΏλ¦¬μ±μλΌλ λ€ μ’μ κ²μ΄ μλ λ Ήλ§μ±λΆ, μμ΄μ¬μ , λ―Έλλ―Έλν μ§μ‘ 3λ°μκ° κ°μΆ°μ Έ μλ κ²μ΄ κ°μ₯ νμνλ€κ³ μ νμ΅λλ€.
νΉνλ μμ°λ¦Ό, λλΆλ£©ν¨μ μμ£Ό κ²ͺμΌμλ λΆλ€μ΄λΌλ©΄ κΌ μκ³ μμΌμ μΌκ² μ£ ? μκ²λ μμΌλΆν° ν¬κ²λ μ΄λ¦λ§ λ€μ΄λ 무μ무μν μμκΉμ§ κΎΈμ€ν κ΄λ¦¬λ₯Ό ν΅ν΄μ μ°λ¦¬ λͺΈμ μ μ§νλ€λ‘λΆν° ν¨κ» μ§μΌλκ°μ ¨μΌλ©΄ ν©λλ€.
#1 μλ°°μΆ·λΈλ‘μ½λ¦¬
μλ°°μΆμ λΈλ‘μ½λ¦¬λ μμ μ’λ€κ³ λ리 μλ €μ Έ μλ μμλ€μ λλ€. μλ°°μΆμλ νΉν λΉνλ―ΌUκ° λ§μ΄ ν¨μ λμ΄ μλλ° μ¬κΈ°μ Uλ κΆ€μμ λ»νλ κ²μΌλ‘ μ΄λ¦κ°μ νλ― μ κΆ€μμ κ΅μ₯ν ν¨κ³Όκ° μ’κ³ , λ¨λ°±μ§κ³Ό κ²°ν©ν΄ μΈν¬λ₯Ό 보νΈνλ μνκ³Ό ν΄λ κ³Ό μ΄λ¨μμ©μλ νμνκΈ° λλ¬Έμ μ κΈ°λ μμ₯μ½μ΄λΌ λΆλ €λ μμμ΄ μμ μ λμ λλ€.
κ³Όμ° μλ°°μΆκ° κΆ€μμ μΉλ£νλλ° μ λ§ ν¨κ³Όκ° μμκΉ μμ¬μ€λ¬μ°μ€ μ μλλ°, μλ°°μΆλ₯Ό μ΄μ©ν κΆ€μ μΉλ£ μ°κ΅¬λ μλ λΆν° κΎΈμ€ν μ§νλμ΄ μμμ΅λλ€. λ―Έκ΅μμ μ§νν μ€νκ²°κ³Όμ λ°λ₯΄λ©΄ κΆ€μμ κ±Έλ¦° μ€νμ© λλ¬Όλ€μκ² μλ°°μΆμ¦μ ν¬μ¬νλλ κΆ€μμ΄ ν¬κ² νΈμ λμλ€λ μ°κ΅¬κ° μμκ³ λ λμκ° μλ°°μΆλ 'μ²μ° ννμμν'μ΄λΌκ³ λ°ννκΈ°λ νμ΅λλ€.
μλ°°μΆλ₯Ό κ³ λ₯΄μ€ λλ κ²¨μΈ μλ°°μΆμ κ²½μ° λ¬΄κ²κ°μ΄ μλ κ²μΌλ‘ κ³ λ₯΄λ κ² μ’κ³ , λΉνλ―Ό μμ€μ μ€μ΄κΈ° μν΄ λ°λ‘ λ¨Ήλ κ²μ΄ λμ± ν¨κ³Όμ μ λλ€. λν κ³ λ₯΄μ€ λ μ£Όμν μ μ μλ°°μΆλ₯Ό λ€μ§μ΄ λ΄€μ λ λΏλ¦¬ λΆλΆμ΄ μκ³ κ°λΌμ§μ§ μμ κ²μ κ³ λ₯΄μ μΌ νλ©°, νΈλ₯Έμ μμ¬κ·κ° λΆμ΄ μλ κ²μ κ³ λ₯΄λ κ² μ’μ΅λλ€.
μλ°°μΆλ₯Ό λμ€ λλ μλ§ λμλ κ²μ μλ―Έκ° μκ³ νΈλ₯Έ κ»μ§, μ¬ μ£Όμ λΆλΆμ΄ λΉνλ―Όμ΄ κ΅μ₯ν λ§μ΄ ν¨μ λμ΄ μκΈ° λλ¬Έμ μ΄ λΆλΆμ μ μλ μ§μ μλΆ μμ΄ 2λΆκ° 쑰리νμ¬ μ΄μ§ μͺμ λμλ κ²μ΄ κ°μ₯ ν¨κ³Όκ° μ’μ΅λλ€.
λΈλ‘μ½λ¦¬μλ 'μ€ν¬λΌν μ±λΆ'μ΄ ν¨μ λμ΄ μλλ° μ΄ μ±λΆμ΄ μμ‘μλ μ΄μλ¨λλ€κ³ μλ €μ Έ μλ ν¬λ¦¬μ½λ°ν°κ· μ μ΅μ νλ μνμ νκΈ° λλ¬Έμ μ 건κ°μ ν° λμμ΄ λ©λλ€.
λΈλ‘μ½λ¦¬λ₯Ό λμ€ λ μ£Όμνμ€ μ μ μλ°°μΆλ μμ¬κ·μ μμμκ° λ§μ§λ§, λΈλ‘μ½λ¦¬λ λ΄μ€λ¦¬ λΆλΆμ΄ μμμκ° λ§μ΅λλ€. λ°λΌμ, μ€κΈ° λΆλΆκΉμ§ μμ·¨νλ κ² μ’κ³ μ΅λν 짧μ μκ°μ μ½ν λΆμμ μλΆ μμ΄ λ°μ³ λμλ κ²μ΄ κ°μ₯ μ’μ΅λλ€.
#2 ν λ
ν λμ μμ₯ 보μ½μ κΈ°μ€ 3κ°μ§λ₯Ό λ€ κ°μΆ κ²μΌλ‘, λ¨λ°±μ§μ μ μ§λ§ λ Ήλ§, μλ―Έλ Έμ°, μΉΌλ₯¨μ΄ λ§€μ° νλΆν μμμ λλ€. κ³Όκ±° λμ보κ°μμλ ν λμ μνκΈ°λ₯μ λλλ° νμνλ€κ³ νκΈ°λ νκ³ , ν¨μ λμ΄ μλ μΉΌλ₯¨ μ±λΆμ΄ μ μ₯, 콩ν₯, μμ₯ μ μ‘λ€μ 곡κΈν΄μ£ΌκΈ° λλ¬Έμ νμ½ν μ¬λλ€μκ² νΉνλ μ’μ΅λλ€.
ν λμ μ΅νλμ λ€λ©΄ μμ λ΄μ μμ κ³ λ³΄νΈν΄μ£Όλ μνμ νλ©°, κΉμ κ»μ§μ κ΄μ μ λΆμ¬μ£Όλ©΄ κ΄μ μΌμ μνμν€λ νμ€ κΈ°λ₯κΉμ§ ν μ μμ΅λλ€. ν λμ 쑰리λ²μ ν λμ°μ΄ λνμ μ΄λ©° μλ¨λ¬Όμ ν λμ μΆκ³ μκ³ κΈ°μ μμ°μ λ± μλ μ λ°μΉ ν μλ¨λ¬Όκ³Ό ν λμ ν¨κ» λ£κ³ μ‘Έμ¬μ£Όμλ©΄ λ§μκ² λμ€ μ μμ΅λλ€.
#3 무
무λ μ무리 λ¨Ήμ΄λ ν μλλ μμμΌλ‘λ μλ €μ Έ μμ μ λλ‘ λͺ¨λ μμμ μμ΄μ λ¨Ήμ΄λ μνμ ν° λμμ΄ λ©λλ€. 무 μμλ λͺ¨λ μ±λΆμ μνμ κ° λ€ λ€μ΄μλλ° λνμ μΌλ‘ νμνλ¬Ό λΆν΄ν¨μ, λ¨λ°±μ§ λΆν΄ν¨μ, μ§λ°© λΆν΄ν¨μλ₯Ό λ½μ μ μμ΅λλ€. μμ°λ¦Ό, μμ·¨ν΄μμλ νμνκΈ° λλ¬Έμ 무μ λ€λ₯Έ μ΄λ¦μ΄ 'λ§λ₯ μ²μ°μνμ 'λΌκ³ ν μ λλ‘ μμΌμ μ’μ μμμ λλ€.
무λ μ±λ‘ μ°μ΄ λ°₯κ³Ό ν¨κ» λμ λ λλλ° μ£Όμν μ μ 무μμλ μλΆμ΄ λ§κΈ° λλ¬Έμ μμΉ«νλ©΄ 무λ°₯μ΄ μλ λ¬΄μ£½μ΄ λ μ μμ΄ λ¬Όμ λ³΄ν΅ λ°₯ μ§λ μμ 2/3 μ λ λ£μΌμκ³ , μ ν μ»΅μ 무 200gμ 첨κ°νμ¬ λ€μλ§ ν μ₯μ μ¬λ €μ£Όκ³ μ§μ΄μ£Όμλ©΄ λ§μλ 무λ°₯μ λ§λμ€ μ μμ΅λλ€.
μ΄μΈμλ 무μ₯μμ°λ₯Ό λ§λ€κ³ μΆμΌμλ€λ©΄ λ¬Ό, κ°μ₯, μμ΄, μ€νμ 1:1:1:0.7 λΉμ¨λ‘ λ£μ΄ λμ΄κ³ , λκΈ° μμνλ©΄ λ§μ§λ§μ μμ΄λ₯Ό λ£μ΄μ£Όλλ‘ ν©λλ€. λ¨κ±°μΈ λ νμ ν¬κΈ°λ‘ μ°μ΄ λμ 무λ₯Ό λ£κ³ ν루λμ λμ₯λ³΄κ΄ νμλ©΄ λ§μκ² λμ€ μ μμ΅λλ€.
μμΌμ μ’μ μμ 1μ
μμ μμΌμ μ’μ μμλ€μ μκ°νμ§λ§, μ΅κ³ λΌκ³ μκΌ½νλ μμμ λ°λ‘ κ°μμ λλ€. κ°μμλ 'μλ₯΄κΈ°λ' μ±λΆμ΄ λ§€μ° νλΆνλ° μ΄ μ±λΆμ μ μ λ§ μμμ λ§μμ£Όλ μνμ ν©λλ€. νΉν, κΆ€μμ΄ μλ μ¬λμκ² κ΅μ₯ν μ’λ€κ³ μλ €μ Έ μμΌλ©° λ§μ λν΄ νΈλΆνΈλ ν¬κ² κ°λ¦¬μ§ μκΈ° λλ¬Έμ μ리μλ ν¬κ² μ¬μ©ν μ μμ΅λλ€.
κ°μκ΅μ λμ¬ λμλ©΄ κ΅λ¬Όμλ μμμκ° νλΆνλ©° κ°μμ¦μ λμ€ λ κ°μλ₯Ό μ½κ°μ λ¬Όκ³Ό ν¨κ» κ°μμ£Όλ©° μ¬κ³Ό ν μμ λ¨λ λ¬Όμ λμλ©΄ ν¨κ³Όκ° λ§€μ° μ’μ΅λλ€. κ°μμνλ₯Ό λμ λ€λ©΄ κ°μ, μν, λνλ₯Ό λΉμ·νκ² μ°μ΄ μ¬λ¦¬λΈ μ€μΌ λλ λ²ν°μ λ³ΆμΌμ ν λ¬Όμ λμ¬ μ€λλ€. λ€ λμλ€λ©΄ μκΈμΌλ‘ κ°μ λ§μΆκ³ μ°μ λ₯Ό λ£μ΄ κ±Έμ£½νκ² λλλ₯Ό λ§μΆ°μ£Όλ©΄ λ§μλ κ°μμνλ₯Ό λ§λμ€ μ μμ΅λλ€.
λ§μΉλ©°
μ§κΈκΉμ§ μμΌμ μ’μ μμκ³Ό 쑰리λ²μ λν΄μ μμΈν μμλ΄€μ΅λλ€. μκ°λ³΄λ€ ꡬνκΈ° μ¬μ΄ μμλ€λ‘ ꡬμ±λμ΄ μλ λ§νΌ λΉμ₯μ΄λΌλ μ§μμ μ½κ² 쑰리νμ¬ λμ€ μ μμ κ² κ°μ΅λλ€.
μμμ ν΅ν΄μ μμΌ, μμ λ± κ°μ’ μ§νλ€μ μ¬μ μ μλ°©ν μ μλ λ§νΌ κΎΈμ€ν μμ·¨ν΄μ£ΌμκΈ° λ°λΌλ©° λ€λ₯Έ κ±΄κ° μ 보κΈμ΄ κΆκΈνμλ€λ©΄ μλ μμ±κΈλ€μ μ΄ν΄λ³΄μκΈ° λ°λλλ€.
βΆ μΌμ¦ μΉλ£μ μ’μ μμ