๊ตฌ๊ธฐ์ž ํšจ๋Šฅ๊ณผ ๋ถ€์ž‘์šฉ ์•Œ์•„๋ณด๊ธฐ

๊ตฌ๊ธฐ์ž๋Š” ์ง„์‹œํ™ฉ์ด ๋ถˆ๋กœ์žฅ์ƒ์„ ์œ„ํ•ด ๋จน์€ ์Œ์‹์œผ๋กœ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ๋Š” ๋งŒํผ ๊ฑด๊ฐ•์„ ์œ„ํ•ด ๋จน๋Š” ์•ฝ์žฌ๋ฅ˜๋กœ ์œ ๋ช…ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํ•˜์Šค์˜ค, ์ธ์‚ผ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ 3๋Œ€ ๋ช…์•ฝ์œผ๋กœ ์—ฌ๊ฒจ์ง€๊ณ  ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ํŠนํžˆ๋‚˜ ๊ฐ„์— ์ง€๋ฐฉ์ด ์ถ•์ ๋˜๋Š” ๊ฒƒ์„ ์–ต์ œํ•ด์ฃผ๋Š” ํšจ๋Šฅ์ด ํƒ์›”ํ•˜์—ฌ ์š”์ฆ˜ ์‹œ๋Œ€์—์„œ๋Š” ๋‚จ๋…€๋…ธ์†Œ ๋ถˆ๋ฌธํ•˜๊ณ  ๊ฑด๊ฐ•์„ ์œ„ํ•ด ๊พธ์ค€ํžˆ ์„ญ์ทจํ•˜๋Š” ๋ถ„๋“ค์ด ๋Š˜์–ด๋‚˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

 


    ๊ตฌ๊ธฐ์ž

    ๋‚˜๋ฌด์—-๋งค๋‹ฌ๋ ค-์žˆ๋Š”-๊ตฌ๊ธฐ์ž-์—ด๋งค
    ๊ตฌ๊ธฐ์ž ์—ด๋งค

    ๊ตฌ๊ธฐ์ž๋Š” ๊ฐ€์ง€๊ณผ์— ์†ํ•˜๋Š” ๋‚™์—ฝ์„ฑ ํ™œ์—ฝ ๊ด€๋ชฉ์œผ๋กœ ์˜›๋‚ ๋ถ€ํ„ฐ ์ž์–‘, ๊ฐ•์ •, ๊ฐ•์žฅ์˜ ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ๋›ฐ์–ด๋‚˜ ์ Š์Œ์„ ์œ ์ง€์‹œํ‚ค๊ณ  ๊ธฐ๋ ฅ์„ ์ฆ์ง„์‹œํ‚ค๋Š” ์‹ํ’ˆ์ด๋ผ๊ณ  ๋„๋ฆฌ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์˜› ์ค‘๊ตญ์˜ ํ™ฉ์ œ์˜€๋˜ ์ง„์‹œํ™ฉ์ด ์˜์ƒ์„ ์œ„ํ•ด ์ฐพ์•„์˜ค๋ผ๊ณ  ์‹œ์ผฐ๋˜ ๋ถˆ๋กœ์ดˆ๊ฐ€ ๋ฐ”๋กœ '๊ตฌ๊ธฐ์ž'๋ผ๋Š” ์„ค์ด ์žˆ์„ ์ •๋„๋กœ ๋ถˆ๋กœ์žฅ์ƒ์˜ ๋ช…์•ฝ์œผ๋กœ๋„ ์—ฌ๊ฒจ์กŒ๋‹ค๊ณ  ํ•˜์ฃ .

     

    ์‹ค์ œ๋กœ ์ค‘๊ตญ ์˜ํ•˜ ์ง€๋ฐฉ์˜ ์—ฌ์„ฑ๋“ค์€ ํ”ผ๋ถ€๊ฐ€ ์•„๋ฆ„๋‹ต๋‹ค๋Š” ์ด์•ผ๊ธฐ๊ฐ€ ๋งŽ์•˜๋Š”๋ฐ, ๋ฐ”๋กœ ๊ตฌ๊ธฐ์ž๋‚˜๋ฌด์˜ ์—ด๋งค, ์žŽ, ์ค„๊ธฐ, ๋ฟŒ๋ฆฌ ๋“ฑ์„ ๋จน์—ˆ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์ด๋ผ๊ณ  ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ๊ธฐ๋„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋•Œ๋ฌธ์— ํ˜„๋Œ€์—์„œ๋„ ๋งŽ์€ ๋ถ„๋“ค์ด ๊ตฌ๊ธฐ์ž๋ฅผ ์„ญ์ทจํ•˜๊ณ  ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ์—ด๋งค๋ฟ๋งŒ ์•„๋‹ˆ๋ผ ์žŽ, ์ค„๊ธฐ, ๋ฟŒ๋ฆฌ๋„ ๋ชจ๋‘ ์•ฝ์žฌ์— ์‚ฌ์šฉ๋˜๊ณ  ์žˆ๊ณ  ์ด ์ค‘์—์„œ ์žŽ๊ณผ ์—ด๋งค๋Š” ๊ตฌ๊ธฐ์ฐจ๋กœ ํ•˜์—ฌ ๋งˆ์‹œ๊ธฐ๋„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

     

    ๊ตฌ๊ธฐ์ž์ฐจ ๋“์ด๋Š”๋ฒ•
    1. ๋ฌผ 2L์— ๊ฑด์กฐํ•œ ๊ตฌ๊ธฐ์ž 40g์„ ๋„ฃ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
    2. 2์‹œ๊ฐ„ ์ •๋„ ์•ฝ๋ถˆ๋กœ ๋‹ฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.
    3. ๊ธฐํ˜ธ์— ๋”ฐ๋ผ์„œ ์„คํƒ•, ๊ฟ€ ๋“ฑ์„ ์ ๋‹น๋Ÿ‰ ํ•จ๊ป˜ ๋„ฃ์–ด ๋งˆ์…”๋„ ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

     

    ์ด๋ ‡๊ฒŒ ๋งŒ๋“  ๊ตฌ๊ธฐ์ฐจ๋Š” ๊ฐ๊ฐ ์•„์นจ์ €๋…์— ํ•œ ์ปต์”ฉ ์ •๋„ ๋งˆ์‹œ๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ตฌ๊ธฐ์ž๋ฅผ ๋‹ฌ์ด๋Š” ๊ฒƒ์ด ๊ท€์ฐฎ๋‹ค๊ณ  ๋Š๊ปด์ง„๋‹ค๋ฉด, ์š”์ฆ˜์€ ๊ตฌ๊ธฐ์ž๋ฅผ ๊ฑด์กฐํ•˜์—ฌ ๋งŒ๋“  ๊ฐ€๋ฃจ ๋ถ„๋ง์„ ์ „๋ฌธ์ ์œผ๋กœ ํŒ๋งคํ•˜๋Š” ๊ณณ์ด ๋งŽ์•„ ๊ตฌ๋งคํ•˜์—ฌ ๊ฐ„๋‹จํ•˜๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ€๋ฃจ ๋ถ„๋ง์€ 2~3g ์ •๋„๋ฅผ ๋ฌผ์— ํƒ€์„œ ๋งˆ์…”๋„ ๋˜๊ณ  ๋ฐฅ, ๊ตญ ๋“ฑ ๊ฐ์ข… ์š”๋ฆฌ์— ๋ฟŒ๋ ค์„œ ๋จน์–ด๋„ ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.  

     

     


     

    ํšจ๋Šฅ

    ๊ทธ๋ฆ‡์—-๋‹ด๊ฒจ-์žˆ๋Š”-๊ตฌ๊ธฐ์ž-์—ด๋งค

    ๊ตฌ๊ธฐ์ž ํšจ๋Šฅ์€ ๋Œ€ํ‘œ์ ์œผ๋กœ ๋‹ค์Œ๊ณผ ๊ฐ™์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

     

     

    1. ๋ฉด์—ญ๋ ฅ ์ฆ์ง„

    ๊ตฌ๊ธฐ์ž์—๋Š” '๋‹ค๋‹น'์ด๋ผ๋Š” ์„ฑ๋ถ„์ด ํ•จ์œ ๋˜์–ด ์žˆ๋Š”๋ฐ, ์ด ์„ฑ๋ถ„์€ ๋ฐฑํ˜ˆ๊ตฌ ์ˆ˜์น˜๋ฅผ ๋Š˜๋ ค ๋ฉด์—ญ๋ ฅ์„ ๊ฐ•ํ™”์‹œ์ผœ์ฃผ๊ณ  ๊ฐ๊ธฐ ์˜ˆ๋ฐฉ์—๋„ ๋„์›€์„ ์ค๋‹ˆ๋‹ค.

     

     

    2. ์ง€๋ฐฉ๊ฐ„ ๊ฐ์†Œ

    ๊ตฌ๊ธฐ์ž์— ํ•จ์œ ๋˜์–ด ์žˆ๋Š” '๋ฒ ํƒ€์ธ'์ด๋ผ๋Š” ์„ฑ๋ถ„์€ ์ง€๋ฐฉ์„ ํก์ฐฉํ•˜๋Š” ์„ฑ์งˆ์ด ์žˆ์–ด ๋…ธํ๋ฌผ์ด๋‚˜ ๋…์†Œ ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์ง€๋ฐฉ์„ ๋…น์—ฌ ๋ฐฐ์ถœํ•˜๋Š”๋ฐ ๋„์›€์„ ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ๋•๋ถ„์— ๊ฐ„์— ์ง€๋ฐฉ์ด ์Œ“์ด๋Š” ๊ฒƒ์„ ๋ง‰์„ ์ˆ˜ ์žˆ์–ด ์ง€๋ฐฉ๊ฐ„ ๊ฐ์†Œ์— ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

     

     

    3. ๋‹ค์ด์–ดํŠธ, ํ”ผ๋กœ ํ•ด์†Œ

    ๋ฒ ํƒ€์ธ ์„ฑ๋ถ„์€ ์ง€๋ฐฉ๊ฐ„ ๊ฐ์†Œ๋ฟ๋งŒ ์•„๋‹ˆ๋ผ, ๋ฑƒ์‚ด, ํ—ˆ๋ฒ…์ง€, ์—‰๋ฉ์ด ๋“ฑ ๋ชธ์— ์žˆ๋Š” ์ง€๋ฐฉ์„ ํก์ฐฉํ•ด ๋ชธ ๋ฐ–์œผ๋กœ ๋ฐฐ์ถœํ•˜๋Š”๋ฐ ๋„์›€์„ ์ฃผ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ํ”ผ๋กœ ํ•ด์†Œ ๋ฐ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ์—๋„ ๊ธ์ •์ ์ธ ํšจ๊ณผ๋ฅผ ์ค๋‹ˆ๋‹ค.

     

    4. ๋…ธํ™”๋ฐฉ์ง€

    ๋…ธํ™”์˜ ์›์ธ์ธ ํ™œ์„ฑ์‚ฐ์†Œ ๋“ฑ ๊ฐ์ข… ๋…์„ฑ๋ฌผ์งˆ์„ ๋ฐ–์œผ๋กœ ๋ฐฐ์ถœ์‹œํ‚ค๋Š” ํšจ๋Šฅ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

     

     

    5. ํ”ผ๋ถ€ ํƒ„๋ ฅ ์œ ์ง€

    ๊ตฌ๊ธฐ์ž์—๋Š” ๋น„ํƒ€๋ฏผC, ๋ฏธ๋„ค๋ž„์ด ๋งŽ์ด ํ•จ์œ ๋˜์–ด ์žˆ์–ด ํ”ผ๋ถ€ ํƒ„๋ ฅ ์œ ์ง€ ๋ฐ ์ฃผ๋ฆ„์„ ์˜ˆ๋ฐฉํ•˜๋Š” ํšจ๋Šฅ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

     

    6. ์‹œ๋ ฅํ–ฅ์ƒ

    ๊ตฌ๊ธฐ์ž์—๋Š” ๋‹น๊ทผ๋ณด๋‹ค ๋น„ํƒ€๋ฏผA๊ฐ€ 4๋ฐฐ ๋งŽ์ด ํ•จ์œ ๋˜์–ด ์žˆ๊ณ  ๋น„ํƒ€๋ฏผ C๊ฐ€ ๋ธ”๋ฃจ๋ฒ ๋ฆฌ๋ณด๋‹ค 5๋ฐฐ ๋งŽ์ด ํ•จ์œ ๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ์„ฑ๋ถ„๋“ค์€ ๋ˆˆ์„ ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ฒŒ ๋งŒ๋“œ๋Š”๋ฐ ํƒ์›”ํ•˜์—ฌ ์‹œ๋ ฅ ๋ณดํ˜ธ ๋ฐ ์•ˆ๊ตฌ๊ฑด์กฐ์ฆ, ๋…น๋‚ด์žฅ ๋“ฑ๊ณผ ๊ฐ™์€ ์•ˆ๊ตฌ ์งˆํ™˜์„ ์˜ˆ๋ฐฉํ•˜๋Š” ํšจ๋Šฅ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

     

     

    7. ํ˜ˆ์•• ์กฐ์ ˆ

    ๊ตฌ๊ธฐ์ž์— ํ•จ์œ ๋˜์–ด ์žˆ๋Š” ๋ฃจํ‹ด์ด๋ผ๋Š” ์„ฑ๋ถ„์€ ์ฒด๋‚ด์— ๋‚˜์œ ์ฝœ๋ ˆ์Šคํ…Œ๋กค์ธ LDL์„ ์–ต์ œํ•˜์—ฌ ํ˜ˆ์•ก์ˆœํ™˜์„ ์ข‹๊ฒŒ ํ•˜๊ณ  ํ˜ˆ๊ด€๋ฒฝ์„ ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ฒŒ ๋งŒ๋“œ๋Š” ํšจ๋Šฅ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ๋•๋ถ„์— ๋™๋งฅ๊ฒฝํ™”, ์‹ฌ์žฅ๋งˆ๋น„, ๊ณ ์ง€ํ˜ˆ์ฆ์„ ์˜ˆ๋ฐฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

     

    8. ์น˜๋งค ์˜ˆ๋ฐฉ

    ๊ตฌ๊ธฐ์ž๋Š” ์น˜๋งค ์œ ๋ฐœ ์„ฑ๋ถ„์ธ ๋ฒ ํƒ€ ์•„๋ฐ€๋กœ์ด๋“œ๊ฐ€ ๋‡Œ์„ธํฌ์— ์ถ•์ ๋˜์ง€ ์•Š๋„๋ก ํ•˜๋Š” ํšจ๋Šฅ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ๋‡Œ๋ฅผ ํ™œ์„ฑํ™”์‹œํ‚ค๋Š”๋ฐ ๋„์›€์„ ์ฃผ๋Š”  ํŒํ† ํ…์‚ฐ์ด ๊ตฌ๊ธฐ์ž์— ํ•จ์œ ๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฒฝํฌ๋Œ€ ํ•œ์˜๊ณผ๋Œ€ํ•™์—์„œ 14์„ธ 24์„ธ ํ•™์ƒ์„ ๋‘ ๊ทธ๋ฃน์œผ๋กœ ๋‚˜๋ˆ„์–ด ๋น„๊ต๋ฅผ ํ•ด๋ดค๋Š”๋ฐ, ๊ตฌ๊ธฐ์ž๋ฅผ ํˆฌ์—ฌํ•œ ๊ทธ๋ฃน์€ ๋Œ€์กฐ๊ตฐ์— ๋น„ํ•ด ํ•™์Šต ๋Šฅ๋ ฅ, ์ง‘์ค‘๋ ฅ ๋“ฑ์ด ์ „๋ฐ˜์ ์œผ๋กœ ์ƒ์Šนํ•œ ์—ฐ๊ตฌ๊ฒฐ๊ณผ๋„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 

     

     


     

    ๋ถ€์ž‘์šฉ

    ๋ณตํ†ต์„-๋Š๋ผ๊ณ -์žˆ๋Š”-์—ฌ์ž

    ์•„๋ฌด๋ฆฌ ์ข‹๋‹ค๊ณ  ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ๋Š” ์•ฝ์žฌ๋„ ๋ชธ์— ๋งž์ง€ ์•Š์œผ๋ฉด ๋ถ€์ž‘์šฉ์ด ๋ฐœ์ƒํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ตฌ๊ธฐ์ž๋„ ๋งˆ์ฐฌ๊ฐ€์ง€๋กœ ๋ชธ์— ๋งž์ง€ ์•Š๋Š” ์‚ฌ๋žŒ์ด ์„ญ์ทจํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ๊ณผ๋‹ค ๋ณต์šฉํ•  ๊ฒฝ์šฐ ๋‹ค์Œ๊ณผ ๊ฐ™์€ ๋ถ€์ž‘์šฉ์ด ๋‚˜ํƒ€๋‚  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

     

    • ์„ค์‚ฌ, ๋ณตํ†ต
    • ํ˜ˆ๋‹น ๊ณผ๋‹ค ์ €ํ•˜
    • ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ

     

    ๊ตฌ๊ธฐ์ž๋Š” ๊ธฐ๋ณธ์ ์œผ๋กœ ์ฐฌ ์„ฑ์งˆ์„ ๊ฐ–๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋•Œ๋ฌธ์— ๋”ฐ๋œปํ•œ ์ฒด์งˆ์„ ๊ฐ€์ง„ ์‚ฌ๋žŒ์—๊ฒŒ ์ž˜ ๋งž๋Š” ์‹ํ’ˆ์ด๋ฉฐ, ์ฐฌ ์ฒด์งˆ์„ ๊ฐ–๊ณ  ์žˆ๊ฑฐ๋‚˜ ์žฅ์ด ์ข‹์ง€ ์•Š์€ ์‚ฌ๋žŒ์ด ์„ญ์ทจํ•  ๊ฒฝ์šฐ ์„ค์‚ฌ์™€ ๋ณตํ†ต์„ ์œ ๋ฐœํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ตฌ๊ธฐ์ž๋ฅผ ๊ณผ๋‹คํ•˜๊ฒŒ ์„ญ์ทจํ•  ๊ฒฝ์šฐ ํ˜ˆ๋‹น์ด ํฌ๊ฒŒ ์ €ํ•˜๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ•˜๋ฃจ์— ๋งŽ์€ ์–‘์„ ์„ญ์ทจํ•˜์ง€ ๋ง๊ณ  ์žฅ๊ธฐ๊ฐ„ ์กฐ๊ธˆ์”ฉ ์„ญ์ทจํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ์™ธ์—๋„ ํŠน๋ณ„ํžˆ ์•ฝ์„ ๋จน๊ณ  ์žˆ๋Š” ์ƒํ™ฉ์ด๊ฑฐ๋‚˜ ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ๊ฐ€ ์žˆ๋Š” ์‚ฌ๋žŒ์˜ ๊ฒฝ์šฐ ์˜์‚ฌ์™€ ์ƒ๋‹ด ํ›„ ์„ญ์ทจ ์—ฌ๋ถ€๋ฅผ ๊ฒฐ์ •ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

     

    ์ง€๊ธˆ๊นŒ์ง€ ๊ตฌ๊ธฐ์ž ํšจ๋Šฅ๊ณผ ๋ถ€์ž‘์šฉ์— ๋Œ€ํ•ด ์•Œ์•„๋ดค์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

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