프로틴 유통기한에 대해 알아보자

프로틴은 운동 후 손상된 근육들을  빠르게 회복시킬 수 있고 근육량의 상승에도 효과적이라고 알려져 있어 운동을 좋아하시는 분들에게 많은 사랑을 받고 있고 시중에도 많은 제품들이 판매되고 있습니다.

 

하지만 코로나가 터지고 난 뒤 한동안 헬스장들이 문을 닫게 되면서 운동을 잘 안 하게 되었고 자연스럽게 프로틴 섭취도 중단하게 된 분들이 많은데요. 저 역시도 집 안에 사다 놓은 프로틴을 1년 가까이 섭취하지 않고 있습니다.

 

이제 슬슬 다시 헬스장을 다녀보려고 하는데 프로틴 가격도 만만치 않아 새로 구매하기도 부담스럽고 그렇다고 유통기한을 무시하고 먹자니 불안했는데요. 저 같은 분들을 위해 이번 시간에는 프로틴 유통기한에 대해 알아보겠습니다.

 

 

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프로틴 유통기한

우리가 먹는 식단을 통해 섭취할 수 있는 단백질은 굉장히 적기 때문에 운동을 하는 분들은 물론이고, 운동을 하지 않더라도 건강을 위해서 프로틴을 구매하여 꾸준히 섭취하는 분들이 늘어나고 있습니다. 이러한 프로틴은 건강기능식품으로써 다음과 같은 유통기한이 존재합니다.

 

마이프로틴 제품(상) / 제품 유통기한(하)

• DDM : 제조일
• BBE : 유통기한
• 유통기한 : 제조일로부터 18개월 ~ 24개월

 

프로틴 중 인기가 많은 제품인 마이 프로틴의 유통기한입니다. 제조일(DDM)은 2020/7/12이고 유통기한은 2022/01까지입니다. 즉, 마이 프로틴의 경우는 제조일로부터 18개월까지가 유통기한이라고 할 수 있고, 마찬가지로 대부분의 미개봉 프로틴 유통기한은 18개월에서 24개월입니다.

 

프로틴의 경우 제품들마다 원재료 및 함량이 조금씩 차이가 있고 이로 인해 유통기한이 달라질 수 있기 때문에 정확한 유통기한은 본인이 구매한 프로틴의 뒷면 라벨을 확인하시면 더 정확히 알 수 있습니다.

 

 

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유통기한이 지났다면?

프로틴 유통기한이 지났다면?

프로틴 유통기한은 어디까지나 품질의 기준을 두고 책정됩니다. 즉, 유통기한이 지났다고 해서 도저히 먹을 수 없을 정도로 맛이 이상해지고 건강에 문제가 발생하는 것은 아니고, 단순히 단백질 함량 손실만 발생하게 됩니다.

 

또한 보관장소에 따라서 유통기한이 지났어도 아무런 문제가 없을 수 있고 반대로 유통기한이 안 지났어도 맛이 변형이 되었을 수 있습니다. 프로틴 보관장소로 최적인 장소는 습기가 없는 서늘한 곳이며, 반대로 최악인 장소는 열이 많은 곳입니다. 유통기한이 아슬아슬하다면 일단 맛을 보고 변형 유무를 판단해봐야 합니다.

 

프로틴은 수분이 적기 때문에 박테리아 성장이 거의 일어나지 않지만, 열이 많은 곳에 보관하게 될 경우 산화가 잘 발생하기 때문에 품질을 크게 손상시키고 악취, 쓴맛, 변질된 색, 덩어리 짐 등 여러 가지 변질 증상이 발생할 수 있습니다. 이러한 상태의 프로틴을 섭취하게 될 경우 배탈이나 병이 생길 수 있고 이외에도 유통기한이 지나지 않았더라도 과도하게 섭취할 경우 배탈, 소화불량 등 프로틴 부작용이 발생할 수 있으니 섭취량을 지켜 섭취하시기 바랍니다.

 

 

최근에는 예민한 체질을 갖고 있는 분들을 위해 식물성 단백질로 만들어진 프로틴이 판매되고 있고, 다이어트를 위해 운동을 하시는 분들에게는 체지방이 적은 프로틴도 판매되며 많은 인기를 끌고 있습니다. 이러한 제품들은 체지방은 적지만, 고함량 단백질과 필수 아미노산을 함유하고 있기 때문에 두부, 계란, 닭가슴살 등의 음식을 섭취하지 않아도 식약처의 성인 하루 단백질 권장량을 쉽게 지킬 수 있다는 장점이 있습니다.  

 

이외에도 유당 분해효소의 활성도가 다른 연령과 비교해 낮아 유당을 제대로 소화시키지 못하는 유당불내증이 있는 분들이나, 특정 성분에 알레르기가 있는 분들의 경우에는 프로틴을 섭취하기만 하면 여드름이 유발되고 알레르기 증상이 나타날 수 있기 때문에 프로틴 구매 전에는 꼭 함유 성분을 살펴보고 구매하시기 바랍니다.

 

 

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섭취 방법

권장 섭취량

• 권장 섭취량 : 체중 1kg 당 0.8g
• 근육운동을 많이 하는 경우 : 체중 1kg 당 2g

 

WHO에서 발표한 기준에 따르면, 프로틴은 체중 1kg 당 0.8g 섭취를 권장하고 있습니다. 근육 운동을 자주 하는 분들이라면, 체중 1kg당 2g까지 섭취해도 문제가 없다고 합니다. 예를 들어서, 본인의 체중이 70kg이라면, 권장기준으로 계산했을 때 70kg x 0.8g = 56g을 섭취하는 것이 권장되는 프로틴 섭취량입니다.

 

 

섭취 방법

• 1일 2~3회
• 운동 후 20분
• 취침 1시간 전 1회

 

1일 2~3회씩 운동 후 20분, 취침 1시간 전에 섭취하는 것이 좋습니다. 선택사항으로는 아침 기상 30분 후 1회 추가로 섭취를 하는 것도 좋습니다. 섭취할 때는 본인의 프로틴 권장량이 56g이고 하루에 2번씩 섭취할 계획이라면 운동 후, 취침 전으로 28g씩 프로틴을 넣어 섭취하시면 됩니다.

 

보통 프로틴 제품에 함께 들어가 있는 스푼은 1스푼 당 10g이기 때문에 물이나 우유 150~200ml에 프로틴을 2~3스푼씩 넣고 섞어서 흔들어서 혼합을 시키고 섭취하면 되겠습니다. 지금까지 프로틴 유통기한에 대해 알아봤습니다.